Centroamérica

Los cafés de Centroamérica son conocidos por su balance y acidez moderada, con una buena mezcla de dulzura y cuerpo: Costa Rica: Los cafés costarricenses son limpios, con una acidez brillante, a menudo con sabores que pueden incluir notas de chocolate y frutas cítricas. Guatemala: Varía por región, desde el cuerpo completo y chocolate de Huehuetenango hasta el perfil más delicado y floral de Antigua, con su distintiva acidez.

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