Tolima Planadas Colombia

Descripción

Descubriendo el Tesoro de Planadas: Un Viaje a la Cuna del Café Colombiano

En el corazón de Colombia, en la vereda La Armenia de Tolima, se cultiva uno de los cafés más exquisitos y representativos de la nueva era cafetera del país: el café de Planadas. Este café proviene de una región que, junto con Huila y Nariño, ha revitalizado la tradición cafetera de Colombia, convirtiéndose en un destacado nuevo eje cafetero. En Esencia Köffee, estamos orgullosos de presentarles este café único, cultivado en las alturas frías de Tolima, donde los granos maduran lentamente para ofrecer una experiencia inolvidable.

Viaje a la Excelencia

Nuestro viaje a Colombia en 2015 nos llevó a explorar el sur del país, especialmente las regiones de Huila y Tolima. Durante nuestra visita, descubrimos cómo la dedicación y el meticuloso cuidado de los pequeños productores de la cooperativa ASOPEP han hecho que esta área se destaque no solo en cantidad sino en calidad. Las constantes buenas calificaciones en el concurso “Taza de Excelencia” de Colombia son testimonio de su excepcionalidad.

Características Únicas del Café de Planadas

Este café se beneficia de un clima ideal y una altitud que varía entre 1.600 y 1.900 metros, condiciones perfectas para el cultivo de varietales como Typica, Caturra y Bourbon. El proceso de lavado al que se someten los granos no solo preserva, sino que también realza sus características intrínsecas, dando como resultado un perfil de taza con un cuerpo cremoso y una acidez cítrica brillante. Las notas de naranja, albaricoque y avellanas se entrelazan en una sinfonía de sabores que culmina en un posgusto dulce y duradero.

Invitación a Degustar

En Esencia Köffee, te invitamos a experimentar la riqueza y la profundidad del café de Planadas. Cada sorbo es un homenaje a la tierra y a las manos que lo hacen posible, llevando la tradición cafetera colombiana a tu taza con un compromiso palpable hacia la sostenibilidad y la excelencia. Descubre por ti mismo por qué el café de Planadas es más que un café; es una experiencia que define el espíritu innovador y la calidad sobresaliente del nuevo eje cafetero de Colombia.