Descripción
Colombia Sweet Cane Descafeinado: Sabor Completo, Cero Compromisos
En Esencia Köffee, entendemos que el deseo de disfrutar de un café excepcional no se limita a ciertas horas del día. Por eso, nos enorgullece presentar el Colombia Sweet Cane Descafeinado, un café que conserva todo el aroma y sabor de un café de especialidad sin la cafeína.
Origen y Descubrimiento
Durante nuestra exploración de cafés especiales en Colombia, descubrimos el descafeinado Sweet Cane en la vibrante ciudad de Manizales. En esta región, conocida por su rica tradición cafetera, visitamos la única planta de descafeinización del país, inaugurada en 1988. Allí, observamos el meticuloso proceso que permite producir un auténtico “café de finca” descafeinado, preservando su integridad y trazabilidad desde la finca hasta la taza.
Innovación en el Proceso de Descafeinización
El proceso Sweet Cane utiliza el acetato de etilo, un compuesto orgánico derivado de la caña de azúcar, para eliminar la cafeína de los granos de café. Este método, libre de químicos sintéticos y aprobado por la FDA, garantiza que más del 97% de la cafeína se extraiga, manteniendo intactos los sabores y aromas que caracterizan a este café excepcional.
Perfil de Taza
El Colombia Sweet Cane Descafeinado se distingue por su cuerpo medio y una dulzura encantadora, resaltada por notas de chocolate con leche, frutos secos y manzana roja. La acidez es redonda y el cuerpo cremoso, culminando en un posgusto limpio y dulce que te invita a seguir disfrutando sin preocuparte por la hora.
Compromiso con la Calidad y el Medioambiente
Producido por pequeños agricultores en Huila, este café no solo apoya a la comunidad local, sino que también promueve prácticas agrícolas responsables. El respeto por el medioambiente se refleja en cada paso del proceso, desde el cultivo hasta la descafeinización.
Invitación a Probar
Te invitamos a descubrir el Colombia Sweet Cane Descafeinado en Esencia Köffee, donde cada taza es una prueba de que se puede disfrutar de un café excepcional a cualquier hora del día, sin comprometer el sabor ni la calidad. Experimenta el placer de un café descafeinado que verdaderamente respeta y celebra su origen y artesanía.
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